牦牛

学名：Bos mutus

 

别名:亚归、猪声牛、西藏牛、马尾牛、旄牛、柞牛、摩牛、毛犀、毛牛

偶蹄目>牛科>牛亚科

 

 

牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛    爬高的极限。中国牦牛占世界总数的85%，其中多数生长在西藏高原。  

 

生活习性

 

牦牛能适应海拔3200-4800m，大气压68420.85-55435.28Pa，氧分压14505.43-11679.01Pa，含氧量14.9%-11.44%的生态环境。其胸廓发达，心肺发育指数大，心指数为0.45-0.63，肺指数为0.96-1.40。寒冷季节，牦牛胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而厚的绒毛，借以保护胸、腹内脏器官、外生殖器官、乳房及各关节，以
防受冻。据测定，在海拔3800m 的草甸草场上日放牧9.5h，牦牛日采食鲜草27.86±1.42kg。在牧草缺乏季节， 利用其长而灵活的舌，舐食灌丛、落叶、根茬以及残留在凹处的短草，极耐艰苦，并具有宜於爬山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳，随处都可攀登自如。

牦牛体形防寒保暖，体躯紧凑，颈短耳小，皮厚表面积小;汗腺机能极不发达，被毛长度、细度不等且随季节变化，体侧及下部裙毛密而长，可御寒防湿，适宜寒冷气候。胸廓大，心胸发达，气管粗短，红细胞大，血红蛋白含量高，呼吸、脉搏快，适应高原缺氧环境。嘴巴宽大、嘴唇灵活，能啃食矮草;蹄质坚实且有软垫，善走陡坡、沼泽、雪山、激流;性情温顺，反应灵敏，建立的条件反射比较巩固，容易调教;抗病力强、抗   逆性强、合群性强、食性广、耐饥渴、耐粗放的饲养管理条件。

 

生长繁殖

 

公牦牛一岁左右即有性行    为，但无成熟精子，两岁性成熟后即可参加配种;2-6岁配种能力最强，以后则逐渐减弱，个别老龄公牦牛有霸而不配的表现。自然交配时公母比例为1:30-40，此时受胎率较高，个别可达1:50-70，利用年龄在10岁左右。母牦牛一般2-3.5岁开始发情配种，个别的在1-1.5岁时有发情表现，有的3-3.5岁才发情配种。在正常年景，个别饲放管理好的母牦牛群，繁殖成活率为60%左右，差的仅30%-40%。母牦牛一年一产者在60%以上，两年一产者约30%左右，双犊率3%，繁殖利用年限一般长达15年。 母牦牛季节性发情，一般在6月中、下旬开始发情，7、8月份为盛期，个别可延至年底。每年4-7月份产犊，4-5月份为盛期，个别可延至10月份产犊。 发情周期平均为21.3天，个体间差异大，14-28天者占56.2%。发情持续期为41-51天。一般在发情12h以后排卵，有的在发情终止后3-36排卵。妊娠期为256.8(250 -260)天。牦母牛一般泌乳期为150--180天，每头牛产奶量450-600公斤，秋后屠宰胴体重110--200公斤，屠宰率为50-60%。

 

 

  知识小百科-为什么说牦牛身上全是宝？

牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。角可制工艺品，骨头是药材。牦牛素有"高原之舟"之称，它既可用於农耕，又可在高原作运输工具。 牦牛产品，远销中东地区。1978年以来，活牛销往香港，以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎。

 

绒毛是纺织工业的高级原料，将其漂白退成驼色，可替代驼毛织成毛衫、围巾，在大衣呢中掺入牛绒，不仅降低成本，还能使产品挺括，提高质量。现每年出口20多万斤。

牦牛素有"高原之舟"的美称，既可用於农耕，又可在高原作运输工具。