青鱼 Mylopharyngodon piceus
地方名：青鲩、黑鲩、乌鲩、螺蛳青、钢青。
分类地位：鲤形目 鲤科 雅罗鱼亚科 青鱼属
形态特征：体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。
眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15-21个，短小，乳突状。下咽齿一行，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39-45；背鳍III，7；臀鳍III，8。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。
生活习性：栖息于中下层，常栖息于河口、小河汉及山涧溪流。以虾、河蚌、螺蛳和水生昆虫为食。其中幼鱼以浮游生物为食。4-10月摄食季节常在江河湾道、湖泊及附属水体中育肥。生长快，个体大，成鱼体长可达145 cm，体重可达70 Kg。冬季在河床深水处越冬。江河解冻即成群溯流产卵。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。
经济意义：肉味鲜美，刺大而少。为我国淡水养殖“四大家鱼”之一，具有很高的经济价值。
