火龙果是大家非常喜欢的水果的之一，火龙果是果中之王，外形是橄榄状果形，鲜红色的外皮亮丽夺目。果肉有两种颜色，一种是白肉，一种是红肉，鲜甜之中带着一点点清淡的芬芳。火龙果具有很丰富的营养，同时也是女生的养生保健水果哦，具有很好的美容瘦身功效。
　　     火龙果有哪些营养价值功效呢？下面我们一起来看看吧！
　　1、美容瘦身
　　火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。龙果的纤维含量较高，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，因此具有润肠、减肥的功效。
　　2、保护肠胃健康
　　火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。此外，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白对胃壁有很好的保护作用。同时，它会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
　　3、预防老年痴呆
　　火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
　　4、防癌且抑制肿瘤生长
　　火龙果中的水溶性膳食纤维，具有降低血浆胆固醇、预防便秘和结肠癌的作用。同时，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
　　如何挑选火龙果
　　1、看外形：火龙果中有红肉和白肉的区别。在外形上，红肉的基本上比较圆，白肉较椭圆。
　　2、看颜色：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
　　3、称重量：火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。