近年来，轻断食逐渐在全球流行起来。但你要注意！科学轻断食的确利于身体健康，但其中有很多学问，不要贸然尝试。

    什么是“轻断食”？

　　轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。

　　目前，全球流行的轻断食主要有：

　　1、隔日断食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。

　　2、5：2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。

　　3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。

　　4、日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

　　特别提醒：轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

　　适当“挨饿”的好处

　　1、减轻体重

　　研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

　　2、帮助控制血糖

　　刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

　　3、疏解不良情绪

　　国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

　　4、预防老年痴呆

　　美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。

　　5、促进血液循环

　　发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

　　6、降低“坏胆固醇”

　　发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

　　7、减少患癌风险

　　美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

　　    三类人不可轻易尝试“断食”

　　1、糖尿病患者

　　糖尿病患者，容易导致血糖异常，营养摄入不足对正常人都易造成低血糖，本身有低血糖问题就更危险。

　　2、痛风患者

　　痛风患者，断食易致痛风急性发作。

　　3、孕妇、恶性肿瘤患者等

　　孕妇、恶性肿瘤患者、青少年、老人、肾肝心功能不佳者，断食容易导致免疫力下降、内分泌失调、低钠症、低钾症等风险，严重的甚至可危及性命。

　　尤其是血糖控制不好的人，更不宜用果蔬类、汁水类做代餐，因这些含糖量高，且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动，单一进食由于能量不足，还会诱发低血糖的不良后果。

　　现代人物质生活富足，但是总会忽视“过满则溢”这个道理，适当挨饿，是给生活做减法，减掉“废物”，才能让身体更轻松哦。

　　                                                来源：人民日报、养生中国、生命时报